お馬さんの
パト
ロール
ばいばーい。
見た目悪いですが、おいしかったので。
白菜を半個くらいざっくざっく切ります。ベーコンを3~4枚適当に切ります。
ナベに白菜を半分いれ、ベーコンを半分のせ、また白菜入れて、その上に残りのベーコン
をのせ、水をカップ1~2杯くらい、どれくらい汁がほしいかお好みでいれ、粉末だしの素を
適当に振りいれ、酒をちょろっとかけてふたをして火をつけます。
ぐつぐつぐつ。
白菜がしなっとしたら、ちょっと混ぜて、豆腐を手でくずして入れます。
大きめに切った白ねぎもお好みの量入れます。
ぐつぐつぐつ。
お好みでしょうゆを入れて、最後に花かつおを一掴みいれてできあがり。
花かつおをがうまーい。
昔よく行ってたおうどんやさんで、上に花かつおを乗っけてくれていたんですが、それが
すごいおいしかったんです。 かつおだしがこう、きりっとしまるっていうか。濃くなると
いうか。
これ、オモチ入れたいなぁと思いました。今度はそうしよう。
あ、そうそう。食べるときにゆずごしょう、合います。すごく。
-----English Version------
The horse patrol passed through the building.
Lucky barked a lot.
I love hearing the sound of horse walking. So peaceful...