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おにぎりな気分の日
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どーーん!!! シンプル塩にぎり。
最近3日に一度ほどの高い頻度で、「おにぎり気分」になります。
そうなったら、夕飯はおにぎりです。

実は今使ってるお米が失敗でですね。銘柄は昔買ってたのと同じKAGAYAKIなんだけど、
たまたまその袋が古かったのかなんなのか、米粒も長くて大きいし、普通に炊いて食べると
ポソポソして、普段お米の味の違いなんてわかんない私なんですけど、これには

「これ、おいしくにゃい・・・」(´・ω・`)

って思わず口にしてしまったというクオリティなのでした。
格段安売りだったわけでもなかったんだけどなー。 最近お友達のKAGAYAKIを見たら
米粒がちゃんとショートグレインで、思い描いてたものそのままだったので、やっぱり私の
ロットがたまたまはずれだったんだろうなー。 残念。

で、落ち込んでいるときに、おにぎり気分になったので、「このお米じゃなー」(-"-;)  と思いつつも
作ってみたら、あら、おいしい。(o´゚∀゚`o) このお米、炊き立てをすぐ!おにぎりにすればおいしいんだ
ということを発見したのでした。 手が焼けるけど。
よかったです。
あの大量の残りをどうすべか・・・とちょっと暗澹たる思いがしていたので。


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おかずはこれ。 どーーーん!!!
何気に作ったらおいしくて、ブログにのっけたくなったので、のっけます。

塩豚とろり on キャベツ
<材料> 木綿豆腐100gくらい 
       玉ねぎ 10分の1個くらい
       キャベツの千切り
       豚ばら肉の薄切り 70g
       片栗粉・粉末スープの素・塩・コショー・にんにくみじんぎり・ごま油
       
 ① 豆腐を2~3mmの厚さで食べやすい大きさに切り、片面に塩コショーします。
 ② 片栗粉を大さじ3杯くらい、小さな器に入れて、豆腐の表裏につけながら、ごま油を
   入れて熱したフライパンでこんがり焼いていきます。
 ③ ある程度焼けたら、フライパンの片側に寄せて、開いたところで玉ねぎと豚バラ薄切り肉
    をいためます。いためながらにんにくみじん切りを加え、塩コショーします。
 ④ 豚の色がなんとなく変わったら、全体をざっと混ぜます。
 ⑤ 小さな器に残った片栗粉に水50mlくらい足して、粉末スープの素も入れて混ぜ、
    ざーっとフライパンにまわしいれます。
 ⑥ ざっと混ざったら、器に盛ったキャベツの千切りの上にどわーーっと流しいれて
   できあがり。

⑤で味を見て、味が濃すぎたらお水を加えてください。キャベツの千切りの上に載せるので
少し塩辛いくらいがおいしいです。


このおかずはこの日この量を一人でペロリでした。キャベツの千切りは作るのも食べるのも大好き。
おにぎりはさすがに、次の日の朝ー、昼学校に持って行く分ー、帰ってきてからのおやつー
としっかり時間差で楽しみました♪


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覗き見ラッキー








-----English Version------

Recently, about once 3 days, I have urging feeling that I want to eat ONIGIRI,
which can be called rice balls?? The rice I have in stock right now is not good
one. It is the same brand I used to buy, but maybe the lot of the bag I have
is not good one, it doesn't taste good. Usually I cannot tell which rice tastes
better, but that kind of person can tell the rice doesn't taste good.
Because the bag of rice is big, I felt depressed to think I need to eat the whole
bag in someway. But when I tried the rice balls from the rice, my destiny had
changed a bit. They were good! But there is one condition. I need to make
rice balls by the freshly cooked rice right away. It burns my hands....
But! I am happy I could find a way to consume that rice!
by cogicogilucky | 2010-01-22 02:58 | 料理
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